Теплообменник SN07-25 для обработки грушевого сока.

Цена теплообменника на 16.05.2026 (92 700 руб.)

Андрей Александрович Рыбалко.  — руководитель «Завода Термосистемы»

Коллеги приветствую! Я стараюсь лично курировтаь наиболее сложные, ответственные проекты. Сегодня я хочу поделиться историей о том, как мы в рекордные сроки помогли ростовскому предприятию, спроектировав и поставив соковый теплообменник, когда, казалось бы, выхода уже не было.

Когда каждая минута на счету: задача от «ЧФК Платонов»

В наш проектный отдел поступил звонок из Ростова-на-Дону. На связи были представители компании «ЧФК Платонов». Ситуация на их предприятии приближалась к критической: выход из строя ключевого узла остановил почти готовую партию грушевого сока. Заказчику требовался теплообменник для нагрева сока с конкретными, жесткими параметрами. Задача стояла нетривиальная: необходимо было рассчитать аппарат, обеспечивающий термическую обработку продукта перед розливом и упаковкой.

Проблема заключалась в том, что старый эксплуатировавшийся годами агрегат не подлежал восстановлению и вышел из строя.

Вода с температурой 85°C должна была стабильно нагревать сок до технологически заданной отметки, гарантируя стерилизацию и пастеризацию. Без запуска этого этапа конвейер розлива простаивал. Для заказчика это означало срыв контрактов с торговыми сетями и прямые убытки от порчи сырья. Промедление в прямом смысле слова стоило денег.

Почему быстро — не значит дорого

Мои инженеры немедленно включились в диалог. Мы детально выяснили параметры среды: плотность, вязкость грушевого сока, наличие взвесей и мякоти. Процесс уточнения данных занял минимум времени, ведь за плечами нашего отдела сотни подобных расчетов. Преимущество работы с нами в том, что мы не задаем клиенту лишних вопросов, а говорим с ним на языке инженерных решений. Буквально через 15 минут после получения финальных вводных заказчику было отправлено коммерческое предложение с точной ценой и сроком производства нового теплообменника.

Клиент честно признался, что параллельно отправил запрос минимум в три сторонние организации, включая дилеров именитых брендов. Конкуренты обещали привезти импортный агрегат, но сроки поставки в 3–5 недель для «ЧФК Платонов» были равносильны катастрофе. Нужен был не просто поставщик, а стратегический партнер, способный взять ответственность в момент форс-мажора.

SN07: Хирургическая точность в пищевом исполнении

Мы остановились на модели SN07. Это теплообменник для нагрева, который идеально подходит для таких деликатных сред, как фруктовые соки. Его ключевая особенность — специальный рельеф каналов пластин. Конструкция исключает локальные перегревы и «прикипание» мякоти, гарантируя равномерный прогрев продукта. Поскольку речь шла о пищевом производстве, вся конструкция была выполнена в строгом санитарном исполнении. Наш теплообменник с нержавеющими патрубками и пластинами из стали AISI316 гарантирует, что среда контактирует исключительно с инертным, безопасным металлом.

Принцип работы в деталях

Не могу не остановиться на физике процесса. В основе лежит принцип тонкослойного противоточного нагрева. Грушевый сок движется по зазору между гофрированными пластинами в одну сторону, а греющая вода температурой 85°С — в противоположную. Высокая турбулизация потоков сводит к минимуму отложения на стенках, позволяя проводить стерилизацию и пастеризацию непрерывным циклом. Разборная схема пластинчатого теплообменника выбрана не случайно: она дает возможность ревизии, глубокой мойки и наращивания мощности в сезон пиковой переработки урожая.

Преимущества отечественного производителя

Выбрав «Завод Термосистемы», клиент получил ряд неоспоримых выгод.

Скорость. Срок изготовления занял 1 день. Для сравнения: ожидание зарубежного устройства затянулось бы на 4–7 месяцев, а российские коллеги-конкуренты предлагали ждать от 3 до 7 недель.
Экономия. Цена нашего аппарата оказалась на 50% ниже импортных предложений и на 30% выгоднее прайсов отечественных аналогов.
Качество. Оборудование адаптировано под реальные задачи бизнеса. Мы не торгуем типовыми позициями, мы решаем проблемы. Ранее наши установки для нагрева сока успешно закрыли задачи на ООО «Сад-Гигант» в Краснодаре и на перерабатывающем цехе в Мичуринске, где мощность узла достигала 200 кВт. В случае с «ЧФК Платонов» расчетная мощность составила 160 кВт, и мы попали точно в спецификацию.

Производство и доставка

Изготовление корпуса и сборка. Как только модель теплообменника была утверждена, в цехе началась резка металла. Пластины AISI316 с отшлифованным рельефом были набраны в пакет строго по расчетной схеме чередования каналов. Прокладки уложены без единого перекоса.
Опрессовка. Собранный пакет стянут до нужного значения, после чего проведены гидравлические испытания. Избыточным давлением мы подтвердили герметичность контура: ни смешивания теплоносителя с соком, ни протечек наружу.
Отгрузка. Сразу после контрольной приемки готовый разборный пластинчатый теплообменник с маркировкой завода, перешел в распоряжение логистов. Мы передали груз транспортной компании «Деловые Линии». Доставка в Ростов-на-Дону пролетела незаметно и заняла всего двое суток.

Слово клиента и приглашение к диалогу

После пуска оборудования я получил личное сообщение от технологов «ЧФК Платонов». Вот их короткий отзыв: «Андрей Александрович, спасибо вашей команде. Запустили теплообменник день в день, как только пришла машина. Качество обработки сока на высоте».

Уважаемые коллеги, производители напитков и продуктов питания! Если вам необходимо надежное, быстрое и доступное решение для термообработки, обращайтесь напрямую к нам. Пластинчатый теплообменник для яблочного, грушевого, ягодного сока — это наша стихия. Не ждите, пока оборудование встанет. Присылайте заявки на расчет или спрашивайте готовые модели в наличии. Найдем оптимальный вариант для вашего бизнеса!

Если вам необходим подбор теплообменника или его комплектующих

Наши специалисты всегда на связи!

ТЕЛЕФОН: +7 (800) 301-02-65 (бесплатный номер)

8-902-403-22-00 (WhatsApp, МАХ, Telegram)

Мы в телеграмм: https://t.me/termosistem

ИЛИ ПИШИТЕ В ЧАТ НА САЙТЕ

АДРЕС: Россия, г. Краснодар, ул. 3 Трудовая 102

EMAIL: sale@teploobmennik-russia.ru

Более подробная информация о пластинчатых теплообменниках здесь